每周吃几次西红柿降低患抑郁症几率
据英国《每日邮报》日前报道,一项新研究发现,每周吃几次西红柿可以使罹患抑郁症危险降低一半。
研究人员表示,与每周吃西红柿不到1次的人相比,每周吃西红柿2~6次的人罹患抑郁症的危险降低46%。每天吃西红柿可以使抑郁症危险降低52%。但是研究发现,卷心菜、胡萝卜、洋葱和南瓜等健康果蔬却没有这种神奇的特抗抑郁功效。
研究人员称,番茄红素与心理健康和身体健康关系密切,其机理是番茄红素可降低氧化压力,防止健康大脑细胞受损。
三款抗抑郁的西红柿膳食
西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料:
面粉小半碗,葱1根,鸡蛋1只,西红柿1只。
做法:
锅内热油,下切好的葱花爆香,下西红柿块。 加盐,胡椒粉,花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩。倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。最后鸡蛋打散下锅,浮起蛋花起锅。
功效:健脑抗衰老,抗抑郁,有助预防心脑血管疾病。
西红柿炖牛肉
做法
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
2、菜油烧至5—6成热时,将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
功效:适合冬进补,健脾健胃。
西红柿炒虾仁
主料:海虾300克,番茄250克
辅料:豌豆50克
西红柿炒虾仁的做法:
1.中虾去皮、头、尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐、料酒抓匀,加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁。
2.热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,淋明油即成。
功效:营养丰富,冬季补充能量增强体质的膳食之选。
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(2863)
预防白内障日常生活中我们要注意营养均衡,多吃一些维生素a含量高的食物,像胡萝卜、西红柿、猕猴桃等。
2022-06-25 浏览(3158)
预防小儿先天性心脏病首先要远离危险因素,例如接触有害的物质、吸烟或者吸二手烟,吃烧烤、熏制食物等。
2022-06-21 浏览(8403)
如果发生了铁中毒以后,鼓励患者多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如说多吃点西红柿,多吃点柠檬等。
2022-05-21 浏览(7647)
A:辅食方面主要就是应用一些米粉,同时也可以适当给宝宝增加一些蛋黄,可以配合米粉进行应用,同时也可以适当加一些米汤或者是蔬菜汤。也可以加一些水果泥等等。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:西红柿可以帮助人体的消化,且西红柿里面含有大量的柠檬酸可以起到预防便秘的作用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:西红柿中含有氨基酸、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁等微量元素。建议你最好吃家里种的西红柿,避免有催熟剂。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:西红柿对淡斑有帮助,西红柿里边含有丰富的维生素和番茄红素,能够很好起到美白皮肤的作用,而且淡斑有效。
刘静副主任医师淮北市人民医院