抗骨松高手一:洋葱
过去我们只知道洋葱具有杀菌以及增加免疫力的效果,现在瑞士的研究发现,停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失,预防骨质疏松;国际知名的权威期刊《自然》更提出最新研究报告,指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
保骨力:阻止钙质流失。
注意事项:洋葱内有挥发性硫化物,食用过量可能会有胀气的情况。
选购与保存:选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。
保存方面,没去皮的洋葱不耐寒,摆在阴凉的通风处保存即可,如果是切开过的洋葱,则宜放在冰箱冷藏,并且尽速食用。
抗骨松高手二:茭白笋
许多人看到筊白笋上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白笋可以抗骨松的重点,这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类,对于一些代谢有正面的效果,可以延缓骨质的老化。
保骨力:延缓骨质老化。
注意事项:筊白笋为凉性蔬菜,女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外,筊白笋也有丰富草酸盐,肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。
选购与保存:饱满的筊白笋代表水分充足,笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩,如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表筊白笋已经老化,口感不佳。
保存方面,如果不是马上烹调,建议买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存四天。
抗骨松高手三:高丽菜
高丽菜因为营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素k,骨骼的保健除了需要钙质之外,还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢,维生素k就是其中一种,维生素k可以帮助钙质、维生素d的吸收,是预防骨质疏松不可或缺的营养素。
保骨力:帮助钙质、维生素d吸收。
注意事项:高丽菜清洗时要一叶一叶摘下来用水清洗,以免虫卵隐藏在内叶。
选购与保存:选购时要选有重量、整颗完整无破裂、斑点的为佳。
保存方面,建议买回来后将最外面的两、三叶深绿色叶片剥除,再用来包住没有使用完的高丽菜,或是用白报纸包裹后,放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存。
骨质疏松禁食过甜、脂肪含量过高的食物,而且要少吃一些容易影响钙质吸收的食物。要做到戒烟戒酒,避免过度劳累。
2022-03-31 浏览(9214)
骨质疏松可以通过药物、调理饮食的方法进行治疗。如果骨质疏松不严重,可以多吃一些含钙量较高的食物和富含优质蛋白的食物。
2022-02-21 浏览(2741)
骨质疏松的治疗方法有药物治疗、调理饮食和康复治疗,可以多吃含钙量较高的食物。同时还需要长期坚持口服一些钙片。
2022-02-21 浏览(4003)
严重骨质疏松可以通过药物、骨健康的补充剂、调理饮食和康复治疗等方法进行治疗。出现严重的骨质疏松可以口服一些钙剂或者钙片。
2022-02-18 浏览(2574)
A:骨质疏松避免吃含有更多草酸的食物,因为可以和钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收,不要喝浓茶、咖啡,会导致钙流失,不要吃甜食,不要吃太咸的食物,不要酗酒,不要吃辛辣刺激的食物。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:骨质疏松需要口服补钙剂,还要到室外多晒太阳,有利于身体对钙物质的吸收,适当的参加体育活动。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:骨质疏松的治疗饮食上要增加蛋白质的摄入,戒烟,均衡饮食,预防跌倒,服用钙和维生素D,应用双磷酸盐。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:骨质疏松在饮食上应该高钙饮食,如奶类、肉类、鱼虾类,水果也选用含钙多的,比如苹果、酸枣、金桔、橄榄、柚子等。
武玮主治医师亳州市人民医院