冬季减肥吃什么好呢？菌类可是一个不错的选择哦！食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪等优点。可谓是集N种营养素为一生哦！冬季选择菌类作为饮食减肥的王牌绝对的可靠哦！那么一起来看看常见菌类如何变身为上好的减肥餐吧！

　　健康减肥食谱：菌菇滑蛋

　　原料：鲜香菇20克、蟹味菇30克、草菇20克、平蘑20克、黑木耳10克、洋葱半个、胡萝卜1根、鸡蛋3个、葱花适量、盐。

　　做法

　　1、几种蘑菇洗净后，撕成小朵，黑木耳泡发后撕成小朵;

　　2、洋葱、胡萝卜分别切成丝，鸡蛋打散;

　　3、烧一锅开水，将几种蘑菇和黑木耳放入焯2分钟后捞出沥干水分;

　　4、洋葱丝、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，调入盐打匀;

　　5、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中;

　　6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入葱花即可。

　　健康减肥食谱：小贴士

　　1、蘑菇的种类可以随意选择，尽量选择鲜菇而不是干菇;

　　2、尽量用手撕而不是刀切的方式，将蘑菇和木耳撕成小朵;

　　3、营养非常丰富而美味的菜，可以多做给宝宝吃。