对于家里有宝宝的妈妈们来说这道韭菜炒羊肝就是孩子成长路上不可缺少的一道美食,那么让我们一起来学一下它具体要怎么做吧。
配料:韭菜150克,羊肝130克,猪肝50克,姜丝、精盐、黄油适量。
做法:
1、取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。
2、羊肝、猪肝洗净切成薄片备用。
3、将锅用旺火加热,下植物油烧至八成熟后,先下姜丝爆香,再下羊肝片、猪肝片和黄油炒匀,再放韭菜和精盐,急炒至熟。
功效:补肾壮阳,生精补血,养肝明目。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将羊肝增加至150克;
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将羊肝增加至150克;
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将羊肝减少至120克;
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将猪肝增加至60克;
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将猪肝增加至60克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方羊肝增加至150克;
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此配方中猪肝增加至150克;
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此配方羊肝减少至130克;
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此配方中羊肝减少至130克;
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食二次;
中壮年:猪肝增加至60克;
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
韭菜炒羊肝好吃又有营养,而且做法还非常的简单,是一道非常适合居家常吃的美食。
糖尿病便秘可以吃含有膳食纤维的食物,如大白菜、萝卜、菠菜和韭菜。若症状得不到缓解可吃一些调理胃肠道的药物。
2022-03-24 浏览(3870)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(6191)
...、柠檬、炸鸡等。避免进食粗纤维类的蔬菜,例如芹菜、韭菜等。
2020-12-25 浏览(2744)
...激、难消化的食物,避免进食粗纤维类蔬菜,例如芹菜、韭菜等;避免饮酒,避免喝咖啡及浓茶,同时需要平衡膳食,避免进食种类过于单一,导致营养状态不佳,不利于胃溃疡的愈合。
2020-12-25 浏览(7311)