山竹一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
山竹的功效:
中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子),常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。
孕妇能吃山竹吗?
能吃。
山竹性寒凉,有极佳的降热解燥功效,正常体质的孕妇可以吃山竹。
孕妇可以通过食用山竹来滋养身体。但是孕妈妈要千万注意:山竹中糖分较高,因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用。
产妇能吃山竹吗?
能吃。
山竹性寒凉,虽然有极佳的降热解燥功效,但需要适量食用。
婴幼儿能吃山竹吗?
能吃。
山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。可以适当给宝宝吃,但注意体质虚寒的宝宝要少吃。
选购攻略
购买山竹时一定要选择叶片翠绿, 果身摸起来湿润, 壳带点软的,这样的山竹才新鲜。如果发现壳很硬, 叶发黑发暗, 就小心里面可能会烂了。
可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食。
也可以看看果实下面的蒂瓣,山竹的蒂瓣上的星星有几个角,里面的果肉就有几瓣。六瓣表示果实甘甜不酸,核非常小。
食用技巧
山竹因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。
山竹是最寒的水果,体质虚寒者多吃不宜,另外切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。
山竹和榴莲是最佳的搭配对象,一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
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很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
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很多孕妇在怀孕期间会限制自己的饮食,觉得自己不能乱吃东西,怕会影响胎儿的健康。
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有些人会说孕妇在怀孕期间如果吃了寒凉的食物,可能会导致宫寒引起流产。而绿豆是属于凉性的食物,所以孕妇不能吃。
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