荔枝果实呈心脏形或球形，果皮上多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，果肉新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

　　荔枝含有丰富维生素 C、钙、磷及糖份，是有益人体健康的水果。

　　荔枝的功效：

　　促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　　补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神。

　　理气、散结、止痛、消肿解毒。

　　可止呃逆、腹泻，并有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之效。

　　孕妇能吃荔枝吗？

　　慎吃。

　　孕妇不宜多吃荔枝，一方面多吃荔枝容易上火，另一方面孕妇大量食用会引起高血糖。如果血糖浓度过高，会导致糖代谢紊乱，从而使糖从肾脏中排出而出现糖尿，容易导致胎儿巨大，并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。

　　产妇能吃荔枝吗？

　　能吃。

　　荔枝适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适合。

　　婴幼儿能吃荔枝吗？

　　能吃。

　　儿童每次食用荔枝应不超过5颗，大量食荔枝可能得“荔枝病”。

　　从外表看，新鲜荔枝颜色不会很鲜艳，色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过。

　　挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不买为好。

　　要选到肉厚核小的荔枝，就要选那些顶尖偏尖的荔枝，那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。

　　表皮上的密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

　　食用技巧

　　鲜荔枝不宜空腹食用，因含糖量高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。若过量食用，可能导致体内突然渗入糖分过多，而发生“高渗性昏迷”。

　　荔枝性热，多食易上火，应注意每次食用的量，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

　　糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺，有上火症状的人也不要吃，以免加重上火症状。

　　阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

　　驾车者慎食荔枝，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。

　　正确食用荔枝的方法：

　　吃荔枝前后可适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，预防“虚火”。

　　把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用，不仅可以预防“虚火”，还具有醒脾消滞的功效。

　　用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。