1.青西红柿 未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质,人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿,危害更大。
2.久存的南瓜 南瓜的瓜瓤含糖量较高,如果储存的时间过久,会发生无氧酵解,产生酒精,人食用后不利于身体健康。食用久存的南瓜时,要细心检查,如南瓜散发出酒精味或已腐烂,切勿食用。
3.新鲜的黄花菜 新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质。这种物质进入人体后,会被胃酸氧化成具有强烈毒性的二氧秋水仙碱,使人发生中毒现象,出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、口渴、胃烧灼感等症状,严重者甚至可出现血尿、血便、尿闭等情况。但秋水仙碱易溶于水,遇热易分解,所以要吃新鲜的黄花菜可以先用沸水焯一下,然后将其放在清水中浸泡1~2个小时后再烹调食用。晒干的黄花菜无毒,可以放心食用。
4.新鲜的木耳 新鲜的木耳中含有一种卟啉类光感物质。人食用鲜木耳后,这种物质会随血液分布到人体的表皮细胞中,受太阳照射后,可引发日光性皮炎,使暴露处的皮肤出现瘙痒、水肿、疼痛,甚至是局部坏死等症状。这种光感物质还易被人的咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿,严重时可引起呼吸困难,甚至危及生命。晒干后的木耳无毒,可放心食用。
5.发芽的土豆 当土豆发芽或表皮变绿的时候,它会产生大量的有毒物质――龙葵素。这种毒素在土豆的芽、芽眼、芽根及变绿的地方含量最多。如果人吃了含有龙葵素的土豆,就会发生中毒,出现咽喉和口腔刺痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。症状轻者可在停食该类土豆1―2小时后自愈;重者可出现高烧、呼吸困难、瞳孔散大、抽搐或昏迷等症状。因此,我们在食用土豆的时候,一定要注意挑选,如发现土豆发了芽、表皮变绿、皮肉青紫或腐烂时,千万不要食用。对于稍稍发芽发青的土豆,应把芽子、芽眼和发青的部分挖掉,芽眼周围还要多挖去一点,而且一定要煮熟再吃,不要吃半生不熟的土豆。
6.秋扁豆 扁豆又叫四季豆、刀豆、菜豆。扁豆,特别是经过霜打的秋扁豆中含有大量的皂甙和血球凝集素。人食用半生不熟的扁豆会发生中毒,出现头痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。因此,秋扁豆一定要煮熟或炒熟后方可食用。
因此,我们对于老年人的饮食健康尤其要注意。
前列腺增生患者要注意健康的生活方式,清淡饮食,多吃蔬菜水果,少吃脂肪和油腻的食物,蛋白质摄入要均衡。
2021-09-03 浏览(9495)
...不要吃辛辣刺激的食物,还要多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜,每天要定时排便,预防便秘的发生。得了痔疮以后,要每天用温水清洗肛门周围,保持肛门周围的清洁卫生。
2020-10-28 浏览(2748)
想要预防神经痛的发生平时一定要有健康的生活方式和规律的作息时间,不能熬夜和过度的劳累,饮食上要清淡,多吃新鲜的蔬菜和水果
2020-07-19 浏览(6881)
如果患者存在眼睛的外展神经麻痹,建议这些患者在药物治疗的同时,还要注重调养。首先,要有健康的生活方式和规律的作息时间,注意用眼卫生。饮食清淡,多吃新鲜的蔬菜和水果,吃一些富含优质蛋白的食物。
2020-06-23 浏览(5243)
A:多吃蔬菜水果,不要吃高脂肪的食物,多吃粗纤维食物,玉米,蔬菜,魔芋,豆芽,芹菜等食物,经常锻炼。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:建议多吃一些新鲜的蔬菜,水果,少吃一些油腻刺激性的食物,这样有利于补充维生素,促进身体健康。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:在检查过后,饮食方面也可适当吃些新鲜水果和蔬菜,里面含有维生素成分,对于身体疾病也能起到预防。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:日常要注意休息,根据医嘱规律用药,养成健康的饮食习惯,多吃新鲜的蔬菜水果,低盐低脂饮食。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院