Dha和EPA对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎宝宝生长及免疫功能都有极大的影响，缺乏时就会导致胎宝宝的脑细胞数量增长不够，细胞体积也小，质量也很差。

　　正确服用DHA和EPA营养补充剂

　　过量摄入EPA和DHA也会引起其他一些不良反应。研究表明，人类在100天内只食用海产动物而禁食其他食物，结果是体重减轻，出血时间延长，血小板减少，男性精液中前列腺素减少，精子活力降低甚至消失。

　　高浓度的DHA和EPA若服用不当，还可能会出现头晕恶心等症状。因此，服用DHA和EPA不能过量，从怀孕6个月期开始遵照医生嘱咐使用。

　　鱼体内富含DHA，如何留住？

　　1.食用深海鱼。深海鱼类含有比较丰富的DHA，而且对大脑的发育及对人类的进化有着积极的作用。

　　2.吃应季鱼。准妈妈如果想通过吃鱼起到吸收DHA的作用，那么最好食用应季的鱼。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，DHA和EPA含量也较为丰富。

　　3.选对烹饪方式。想要最大限度地保留DHA和EPA，最好采用蒸、炖、烤的烹调方式。做鱼的时候不要用玉米油及葵花籽油，因此此类食用油中含有亚油酸，会阻碍DHA和EPA的吸收。

　　各种烹饪方法对鱼体内SHA和EPA的影响

　　蒸：DHA和EPA含量会剩余90%以上。

　　烤或炖：含量会减少20%左右。

　　炸：只能剩下50%-60%。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）