胡萝卜性平,味甘,归肺,脾经,主要营养素有果胶,碳水化合物,胡萝卜素,维生素A,胡萝卜碱,钙,磷等。
胡萝卜含有大量果胶,吸收到体内的果胶可与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出,另外,常吃些胡萝卜能帮助肝脏排毒。
其他养生功效
补肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
降糖降脂
胡萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,还能增加冠状动脉血流量,降低血脂,有降压,强心作用,是高血压,冠心病患者的食疗佳品。
温馨提示:1、饮酒时不宜吃胡萝卜,因为胡萝卜素与酒精一同放入人体后就会在肝脏中产生毒素,损害肝细胞。
2、胡萝卜和白萝卜不能同吃,因为白萝卜的维生素C含量极高,而胡萝卜中含有的维生素C解酵会使白萝卜中的维生素C丧失殆尽。
3、胡萝卜素是一种脂溶性物质,消化吸收率较差,烹调时应和油脂在一起,烹调胡萝卜时最好不要放醋,否则会破坏其中的营养。
排毒食谱推荐:牛肉胡萝卜汤
材料:瘦牛肉100克,胡萝卜200克。
调料:料酒,大料,生姜片,盐,花椒,味精各适量。
做法:1、将牛肉洗净,切成片,将胡萝卜洗净削去皮,切成块。
2、牛肉用开水略煮一下,撇去浮沫加入花椒,大料,生姜片,料酒改用小火煨,至七成熟时,放入胡萝卜块,加入盐适量,待胡萝卜煮熟加味精调味即可。
菠菜拌胡萝卜
材料:菠菜150克,胡萝卜100克。
调料: 葱花,盐,鸡精,香油各适量。
做法:1、菠菜择洗干净,入沸水中焯30秒,捞出,沥干水分,切段,胡萝卜洗净,切丝。
2、取盘,放入菠菜段和胡萝卜丝,用葱花,盐,鸡精和香油调味即可。
烹饪妙招:用开水焯菠菜的时候在水中放一点盐并滴几滴香油,可使焯出的菠菜绿而不黄。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(5375)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(8061)
预防白内障日常生活中我们要注意营养均衡,多吃一些维生素a含量高的食物,像胡萝卜、西红柿、猕猴桃等。
2022-06-25 浏览(3750)
食管裂孔疝吃牛奶、小米粥、红薯、面条、胡萝卜等食物会比较好。喝牛奶能够减轻反酸的情况。
2022-04-07 浏览(9874)
A:排毒养颜胶囊的治疗效果还是比较好的,但是需要根据病情的情况来调整药物的剂量,不可以用量过大,容易引起腹泻。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:您好,脚气是真菌感染,这个和排毒没有什么关系,您可以采用排毒,但是对这个治疗没有关系。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:脸上长痘痘排毒,可以吃一些清热利尿的食物,比如:西瓜,苦瓜,多饮水都可以促进排毒。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:您好,脚气其实就是真菌感染,这个和排毒没有任何关系,您还是使用抗真菌的外用药治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院