孕早期食谱 梅子鸡翅

　　原料：鸡翅12个、话梅15粒、油菜2棵，酱油、冰糖、姜、花雕酒、植物油适量。

　　做法：

　　1、材料备好

　　2、鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔，开水倒入话梅碗中浸泡一会，姜片备好。

　　3、将塔吉锅放在煤气炉上，调小火，锅入刷入少许油，爆香姜片。

　　4、然后放入鸡翅煎至表皮变黄。

　　5、鸡翅煎好之后，淋入花雕酒。

　　6、倒入浸泡好的话梅和话梅水。

　　7、再倒入红烧酱油，放入冰糖。

　　8、盖上塔吉锅的盖子，焖15分钟。

　　9、焖5分钟，中途开盖翻一次鸡翅，让鸡翅更均匀上色。

　　10、15分钟后关火，再焖2分钟。

　　11、油菜切出花朵，焯水。

　　12、将鸡翅围圆码入锅里，话梅放入鸡翅之间，油菜花放入中间即可上桌。

　　营养价值：

　　孕早期对维生素A的需求量较大，孕妇食用鸡翅可改善孕吐反应，有利于胎儿的健康发育。