产后月子食谱 参须鲈鱼汤

　　原料：鲈鱼1小条，参须15克，红枣6颗，姜2片。

　　做法：

　　1、鲈鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净，切块。

　　2、香油入锅烧热，放姜片煎香;加入鲈鱼煎至两面表皮呈金黄色后，起锅。

　　3、鲈鱼、姜片放入汤锅中，加参须、红枣、米酒和4杯热水，以小火炖煮1小时;最后加盐调味即可。

　　营养价值：

　　参须能益气补血、安神;红枣可益脾胃、补血。搭配富含蛋白质和维生素的鲈鱼，能补气养血，有利于产后恢复元气。