孕期食谱 勤劳小蜜蜂便当
原料:米饭、油适量、盐适量、虾仁适量、鸡脯肉、西兰花、荷兰豆、丝瓜、大蒜适量、海苔适量、海带适量、鸡蛋、胡萝卜适量、玉米淀粉适量、生菜适量、烤肉酱。
做法:
步骤1:将鸡脯肉切成薄片,用烤肉酱加少许食盐腌制20-30分钟,然后将鸡脯肉煎熟。将虾仁、荷兰豆、西兰花加少许食盐焯熟。
步骤2:丝瓜去皮切片,炒锅油热后蒜蓉爆香,放入丝瓜、食盐、炒熟,便当盒底铺上生菜,放上炒好的丝瓜。
步骤3:鸡蛋取蛋清蛋黄分别加入玉米淀粉摊成蛋饼,用剪刀将黄色蛋饼剪一个大小合适的椭圆,用模具在蛋白上压出蜜蜂的翅膀。
步骤4:放上西兰花、火腿花、鸡脯肉、虾仁,填上米饭。
步骤5:角料可以压出一些装饰花朵,海带压出眼睛嘴巴,海苔剪出身体花纹。将蜜蜂放在合适位置,旁边用胡萝卜压出花型,用荷兰豆剪出花杆和叶子即可。
营养价值:
西兰花富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,促进通便和防治幼儿便秘。另外西蓝花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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