孕期食谱 三鲜豆腐泥
原料:豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量
做法:
步骤1:豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。
步骤2:猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。
步骤3:鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
步骤4:炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。
步骤5:炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。
步骤6:炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
营养价值:
三鲜豆腐泥色泽美观,营养也十分丰富,鲜香可口,特别适合宝宝们的口味。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,它是植物食品中蛋白质比较高的,含有8种氨基酸,具有益气、补虚的功效。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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