孕期食谱 肉圆白菜豆腐羹

　　原料：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

　　做法：

　　步骤1：肉末加入少许淀粉抓匀。

　　步骤2：将豆腐和白菜叶切丝。

　　步骤3：肉末再搓成小圆子待用。

　　步骤4：汤锅加水烧开，放入豆腐丝。

　　步骤5：两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。

　　步骤6：水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。

　　营养价值：

　　大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。白菜豆腐汤非常适合老年人及小朋友食用。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿