孕期食谱 杏仁虾排

　　原料：虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)20克、小麦面粉50克、色拉油300毫升、食盐1/2茶匙、黑胡椒少许

　　做法：

　　步骤1：将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用盐和黑胡椒粉腌10分钟。

　　步骤2：将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。

　　步骤3：将虾浸入面糊中。

　　步骤4：然后沾满杏仁片成大片状，就是虾排的生坯。

　　步骤5：将锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。

　　营养价值：

　　杏仁虾排是一道好吃又养眼的美食，新鲜的虾味混合着杏仁的酥香，又酥又脆。杏的营养价值很高，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于孕妈的心脏健康。还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰，提高孕妈免疫力。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿