玉米煎饼

　　1.准备食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。

　　2.步骤1：玉米取粒，毛豆取粒备用。

　　3.步骤2：水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。

　　4.步骤3：加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。

　　5.步骤4：锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

　　6.步骤5：装盘，卷起或切块食用。

　　玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对防治孕妇便秘、肠炎非常有效。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿