孕期便秘食谱 五彩炒豌豆

　　原料：荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许。

　　做法：

　　步骤1：香菇泡发。

　　步骤2：香菇切丁。

　　步骤3：青瓜、胡萝卜切成小丁。

　　步骤4：准备好豌豆。

　　步骤5：彩椒切成小丁。

　　步骤6：浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟。

　　步骤7：之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀。

　　步骤8：淋上少许水淀粉，待汤汁收浓，滴入几点香油即可。

　　营养价值：

　　五彩炒豌豆色彩香艳，有利于促进食欲。而且豌豆蛋白质丰富，是很好的蔬菜。豌豆主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 豌豆具有一定的食疗作用。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿