孕期食谱 彩椒鸡丁
原料:鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许
做法:
步骤1:将彩椒洗净,切成小丁备用。
步骤2:把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。
步骤3:把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒。
步骤4:鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。
步骤5:加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
营养价值:
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。每天适量食用,可以增强孕妇免疫力,减少患病几率。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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