据数据显示,每年患癌人数都在不断的上升。癌症已经成为人类的第一杀手,因此我们要对抗癌症。那么如何来预防癌症的发生呢?平时多吃这些食物吧。
致癌的食物有哪些
1.烧烤
烤焦的肉与鱼皮会含苯丙芘这种强致癌物,而有些要烤的肉食若之前经过不恰当腌制,会产生过量亚硝酸盐,所以空腹食用时,这两种物质会直接和胃粘膜接触,导致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物质会在烤肉时弥漫的烟火里而伤害人体。
2.腌制
食品在腌制过程中,会产生二甲基亚硝酸盐,而这种物质在人体中会会转变成二甲基亚硝酸胺这种致癌物质,所以大量食用咸鱼、腌菜、咸肉、咸蛋、火腿等腌制食物易使胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率上升。
3.油炸
食物被煎炸,尤其是被煎焦后,就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡,致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油,高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人,会增加致癌的风险。
4.熏制
熏制食品如熏鱼、熏肉、熏蛋、熏豆腐干等中含有的苯并芘会致癌,经常吃这些食物易引发食道癌与胃癌。根据生活中的一些调查发现,经常吃熏制食品的人比普通人更易患胃癌。且在烟熏肉过程中,燃料不完全燃烧时产生的许多多环芳烃会污染食物,其中较多都带有不同强弱的致癌作用。#p#副标题#e#
了解完致癌的食物,那么,接下来就来看看哪些食物是癌症的克星。
1.西兰花
青花菜是一种包含着一个巨大的营养库的深绿色蔬菜。它含有大量抗癌纤维与健康剂量的铁,钙和其他矿物质。令人惊讶的是花椰菜它也含有非常高的维生素C,这是大多数人不知道的。
2.洋葱
洋葱是一种另很多人惊奇的超级食品。由于其刺激性气味和味道,洋葱比蔬菜往往要考虑更多的调味品。然而,洋葱有帮助抗击心脏病和中风以及被称为有助于防止胃癌的食物。
3.咖啡
研究人员发现,每天喝咖啡因饮品可减缓癌症生长的16%。医生建议,每天喝咖啡可预防前列腺癌。每天喝3~4杯咖啡可降低结肠癌风险的24%。想要预防宫颈癌的女性每天需要喝2杯咖啡。
4.番茄
一些研究已经证实:食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。研究同时还表面,番茄的加工制品如果汁、番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。日照越长,番茄红素产生越多,所以新疆的番茄是世界上很好的番茄红素来源。
5.薏米
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。美国还把它做成针剂,用于癌症患者的治疗。
6.芦笋
美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。芦笋之所以能治癌,是由于它富含组织蛋白,这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸,其含量仅次于动物肝脏。
7.姜黄
在我们热爱的美味咖哩中就有姜黄,姜黄中的主要成分是姜黄素。实验研究表明,它可以抑制细胞的转化、增殖和大量癌细胞的侵入。
8.绿茶
绿茶里含有儿茶素可以起到抑制癌症的作用。实验室研究表明,绿茶可以防治和减缓食管、肝、乳房还有前列腺内癌细胞的生长,每天饮8杯以上的绿茶,可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
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早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
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宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
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A:你好,所谓的生冷食物,一个是从冰箱拿出来的食物,一个是没有经过加工的食物,正常经过蒸煮炸的食物都不算生冷食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:不管是哪一种食物中毒,在出现食物中毒后都应该要先自行进行抠喉催吐处理。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:生活上要注意进食食物的卫生干净,像水果要洗干净后再食用,不要直接进食。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:在日常生活中,应该让孩子多补充水分,同时饮食上要吃一些含粗纤维素较高的食物,多吃一些水果和蔬菜能够促进消化。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院