在大家的感受力,绿豆是消暑佳品,但是不要认为只有夏季才可以吃绿豆呢?绿豆有很多的功效,日常的时候可以用来炖汤或熬粥,能起到清热解毒的功效。但是吃绿豆也是有禁忌的,那么吃绿豆有什么禁忌呢?
夏季吃绿豆的好处
1、清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3、具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4、降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5、保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
这些人不宜吃绿豆
1、寒性体质
寒凉体质的主要特征有:四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒,寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状,甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。
2、体质虚弱人群
老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆,因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富,每100克绿豆中就有蛋白质23.8克,而这些蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸和小分子肽,才能被人体吸收。而老人、儿童和体质差的人脾胃功能都不会太强,吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。
除了人群有讲究外,吃绿豆时也有一些注意事项:
1、不宜与药同服:绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白,而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物,降低药效。
2、不宜空腹喝:绿豆性寒,空腹喝会刺激肠胃。
3、不宜过量喝:过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般成人一周喝2-3次即可。
4、经期不宜喝:绿豆属寒性食物,如果经期喝会引起气血淤滞,造成腹部不适和痛经。如果实在想喝,可以把绿豆熬成粥,趁热喝,能减轻其寒性。
阴虚火旺是一个中医的说法,阴虚火旺的人建议可以多吃一些滋阴清热降火的食物,比如冬瓜、苦瓜、绿豆、莲子、百合、鸭肉、山药、海参、雪梨、桃子、豆腐、枸杞等等。
2020-12-12 浏览(3672)
大肠湿热可以多喝清热、利湿、寒性的汤类,比如绿豆汤、薏仁汤、冬瓜汤。绿豆汤可以清热解毒,解渴消暑,能够清除胃肠的湿热;薏仁的祛湿消肿效果较好,能够促进肠道的血液循环,加快新陈代谢,可以利尿消肿,还能帮...
2020-09-28 浏览(4879)
么这时候在食物上面要注意以清热去毒的食物为主,比如说琵琶、梨、还有像莲藕、绿豆、西瓜这些清热去毒的食物,不要吃太甜太腻的。
2020-07-21 浏览(8101)
胃肠湿热可以多吃一些具有清热解毒功效的食物,例如绿豆汤、山药汤、白萝卜、梨、百合、莲藕汤、荷叶等等,也可以喝些菊花茶、金银花茶,有效清热去火。香砂六君子汤也是一种中成药制成的一种汤,对治疗腹胀、恶心、...
2019-12-27 浏览(7873)
A:您好,绿豆粥具有清热解毒,防中暑的作用,一般产妇胃肠功能比较虚弱,尽量还是少喝,如果您平时就有胃寒的症状,那就彻底不要喝。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,绿豆汤具有清热解毒的作用,对便秘有一定的作用,另外可以多使用新鲜蔬菜和水果,不要吃辛辣刺激性食物等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:清热解毒的食物很多。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如凉性的莲子、绿豆、西瓜、火龙果、柚子、葡萄、栗子粉等等。
文蕾主治医师九江市第一人民医院
A:主要是注意休息,可以喝些绿豆粥,因为绿豆有清热解毒,消炎消肿的功效,吃些容易消化软些的食物,多喝温水,保持口腔清洁,保持心情愉悦,早日康复。
林少强主治医师海南医学院第二附属医院