山药薏米养颜粥
方子是一个老中医告诉我的,说她家也常喝这道粥。她总说我舌肥大,需要多吃健脾的食物,比如:薏米,山药,百合什么的。做法也很简单。因为用的材料大部分都是可以入药的,所以这道粥具有食疗的作用,可以健脾,养颜。
材料
山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中)
做法
山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合。
小诀窍:
去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。
百合很好熟,要最后放。
枸杞要少放一些,容易上火。
各种主料的功效(转):
山药,又名淮山,有补益脾胃,益肺滋肾的作用,对糖尿病有一定的疗效。
枸杞,宁夏五宝之一,味甘,性平,有滋补肝肾,益精明目的作用。
薏米,健脾除湿,清热养肺。
莲子,味甘涩性平,入心,脾,肾经,有养心,益肾,补脾的功效。
百合,滋阴养肺,清心安神。
脾虚的人可以多吃补脾益气的食物,如山药、薏米、大枣、茯苓等。此外,要多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃开胃、易消化的食物。
2021-08-18 浏览(3347)
脾胃失调的患者在饮食上以精细软为主,可以煮一些容易消化的粥来喝,比如山药粥、小米粥、薏米粥等等。另外还可以多吃一些猴头菇,猴头菇对于增强脾脏的功能和养胃有很好的作用。
2020-12-12 浏览(5796)
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2020-09-29 浏览(9255)