脑中风是现在很多老年人都容易突发的情况，尤其是高血压患者，如果不时刻的预防有可能会导致偏瘫甚至突然死亡，但是近年来发现很多叶酸食物可以预防中风：

　　这些叶酸食物可以让你与中风“绝缘”

　　高血压有“动脉粥样硬化”是引起脑中风的重要因素，而一种叫“同型半胱氨酸”的物质能导致动脉粥样硬化。临床发现，维生素缺乏可以导致“高同型半胱氨酸血症”。那么，用口服叶酸、维生素B6、维生素B12的方法来预防脑中风就顺理成章了。其中，叶酸作用最明显，维生素B12次之

　　【寻找叶酸事物】

　　绿色蔬菜：莴苣、菠菜、青菜、蘑菇等

　　新鲜水果：橘子、草莓、香蕉、桃子、葡萄、猕猴桃、梨等

　　动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

　　豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

　　通过上面的文章我们知道了，哪些食物可以预防脑中风，希望可以给大家带来帮助，在日常生活中老年人可以多吃这些食物防止中风。