人人都会吃饭,却未必都会科学卫生地吃饭,或将某些“传统”奉为“正统”。不科学、不卫生地吃,餐桌上下皆有之。请看——
餐前餐后喝下大杯水
不少人在餐前或餐后喝下大杯水,据说是冲洗胃肠道好吃饭。
医生忠告:洗手绝对必须,清洗胃肠道绝对不须,因为这样做(或经常吃开水泡饭)会稀释有效的胃酸浓度和胃蛋白酶浓度,削弱胃液作为杀菌第一关、消化第一步的能力。胃内存有过多水分,还会影响食物的进入,常有人说 “喝水都喝饱了”就是此理。而正餐前喝少量味美的肉(菜)汤,或小小一盅加饭酒,则可以促进胃液分泌,帮助食物消化。
餐桌教子不可取
有些家长老爱在餐桌上教子:成绩不好、调皮捣蛋、不听家长的话 ……全都拿到餐桌上来算账,习以为常。类似的还包括:家庭或工作中不愉快的事、经济紧张、邻里亲戚纠纷等伤脑筋的事。
医生忠告:胃肠道运动、消化液的分泌、营养物质的吸收共同构成整个消化过程。这些活动无不和高级神经活动密切相关,看见和闻到餐桌上色美味香的菜肴,胃肠就开始活动,各种消化液就开始分泌,做接纳食物的准备;反之,剧烈的精神刺激、悲哀、痛苦会使这一系列活动突然中止,即使美味佳肴进到肚里也难以消化吸收,有的甚至发生呕吐,一场好戏变成悲剧收场,可见餐桌教子(及其它)不可取。
常见有些人猜拳行令,情绪高亢,注意的是输赢,喝进去的是酒,其后果也在此列。建议读者在餐桌上谈点轻松愉快的好消息,谈点菜饭的口味才是明智之举。让我们给胃肠道创造一个宽松的工作环境吧!
吃饭看书,真的“两不误”?
一些工作忙碌,或被什么书报吸引得爱不释手的人常常这样做,认为可以 “两不误”。
医生忠告:吃饭看书除了影响消化道的功能外,还有一个血液分配的问题。集中精力于阅读、思考,血液必然集中在大脑,而吃饭时要求胃肠道有充足的血液供应,矛盾就发生了,久而久之可成为消化不良的原因。反之,如在餐厅播放一些柔和优美的音乐,或适当美化餐厅的环境则能收到较好的效果。
狼吞虎咽
或因工作忙碌,或因牙齿年久失修(老人尤多),将饭菜囫囵吞下了事,不知酸甜苦辣为何味。
医生忠告:食物在口腔里细细咀嚼时,原来粗糙、坚硬、大块的食物,变成细腻、柔软、细小的碎渣,大大减轻了胃再进行 “机械加工”的负担。长期过于粗糙的食物,也是引起慢性胃炎的原因。人们可能还不知道,咀嚼动作本身,是引发消化液分泌的第一步,这一步做得不充分,后面的消化也就不充分了。
饭后一支烟
据说其悠闲自得赛过活神仙,果真如此吗?
医生忠告:吸烟能使胃液和胃内容物反流到食管,使肠液反流到胃,消化不能正常进行。久之,胃肠各种疾病便出现了。
不吃早饭
或因入睡太晚,或因起床太迟,急于上班只得“牺牲”早饭了,久而久之,习以为常。
医生忠告:上午是一天中的主要工作时间,不吃早饭可导致低血糖,而大脑活动能量来源主要靠血糖供应,能量供应不上,轻者工作效率降低,重者头昏甚至晕倒也时有所见。尽管夜晚只是睡眠而不活动,但胃内仍有胃酸分泌,如果早上不吃饭,胃内没有食物中和而呈持续高酸状态,久之就成为慢性胃病的病根。因此早饭不但要吃,而且要吃好(营养质量要高)。
提倡科学健康的生活方式,请您从吃开始。
动脉粥样硬化的护理首先是饮食上要多吃绿色的蔬菜,增加维生素和纤维素的摄入量,同时要严格的限制高脂肪、高胆固醇类的食物,控制好体内血脂的水平,通过饮食来控制动脉硬化的进展。此外要养成运动的习惯,选择合适...
2021-03-02 浏览(9760)
...囊。日常生活中要注意提高高蛋白的摄入,加强保健。若饮食方面不能改善症状,可以配合药物调理。
2021-01-08 浏览(7208)
先天性肛门直肠畸形,其治疗原则是改善肛门直肠的排便控制功能。对于新生儿与婴幼儿患者,术后可以母乳喂养或者奶粉喂养,添加辅食须以清淡容易消化为原则。对于较大年龄的患者,术后应食用一些少渣容易消化的流质饮...
2020-04-28 浏览(9064)
多梦易醒无法深度睡眠要饮食保健,生活规律,做好适当的锻炼,必要时进行药物治疗。饮食宜清淡为主,戒除烟酒、忌辛辣刺激性的食物,每天睡觉前喝一杯热牛奶。
2020-01-04 浏览(5634)
A:患者在平时要少吃辛辣油腻性食物,少吃油炸食品,要注意饮食的清淡,多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
陈恬静主治医师山西中医药大学附属医院
A:禁忌辛辣刺激食物和酒不要生气熬夜局部温毛巾热敷即可一天两次一次半小时口服逍遥丸或者乳泰胶囊治疗。
韩鹏飞主治医师潍坊市妇幼保健院
A:血压高要控制饮食,避免高脂肪餐高胆固醇食物,然后减少盐的摄入,运动减体重,三个月后通过锻炼和控制饮食,不能够维持血压正常,就需要降压药治疗,保健品降压不靠谱。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:建议孕期尽量正常饮食就可以的,饮食多样化,多吃水果和蔬菜,多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,排骨,猪蹄,紫菜,牛肉豆腐,还可以适量的补钙片,促进孩子骨骼发育。
李青主任医师沈阳市红十字会医院