首先，“吃”是增加热量的最直接方法，寒冬里，适当进取高热量食物，促进糖脂、蛋白质等在体内饿分解，加快糖类转化为脂肪的速度，随着皮下脂肪的增多，可减少人体散热，达到抗寒的作用。

　　所以，寒冷冬天应该多吃抗寒功效的食物，进行温补调养，促进体内阳气的生发，使全身组织在一个温暖的环境下，促进新城代谢，可起到很好的御寒作用，大大降低疾病的发生。

　　冬季的饮食调养，重在滋阴潜阳，多吃热量较高的膳食，同时也应补充蔬菜水果，避免人体处于维生素、矿物质等微量元素的缺乏状态。其中碳水化合物、脂肪等都是产热的主要营养素，多吃薯类、谷类食物可补充这种营养素。

　　脂肪可防治体温的散发，促进脂溶性维生素的吸收，所以脂肪被称为最能浓缩能量来源的。人体的脂肪可通过植物油和动物油脂来补充。体内碳水化合物和脂肪之间有一个代谢的转化，可维持血糖的恒定。

　　多吃蛋白质也能补充很高的人两，人体每天的能量有10%~15%是来自蛋白质，常吃鱼虾、海参、牛奶等可以补充足量的蛋白质，其中动物内脏、水产品可提供较多的矿物质。

　　冬季有不少女性都会有手脚冰冷的症状，此时，可以多补充钙和铁以提高抗寒能力，例如多食用牛奶、豆制品、海带等。其中动物血、猪肝等都含有较为丰富的铁质。

　　冬季应好吃生冷辛辣的食物，尽量保证每餐都是热饭热菜，多喝热水，多吃萝卜、青菜、海带、苹果、香蕉等富含维生素和纤维素的食物。

　　在冬季进补的时候，应根据个人体质而定，例如有的人肠胃不好，就应该多食粥类补品，可选择炖牛肉红枣、花生仁加糖等，例如腊八粥都可增加热量，提供营养，芝麻粥具有益精养阴的功效，茯苓粥可健脾养胃等，多喝粥品，也是冬季滋补的一个好方法。