西芹枸杞百合炒肉片是一种很适合日常常吃的菜,那么西芹枸杞百合炒肉片要怎么做呢?下面一起来了解一下吧。
配料:西芹300克,枸杞30克,鲜百合3粒,鲜猪肉片200克。
做法:
1.将鲜百合去掉老皮和蒂,拆散洗净;西芹抽去老筋洗净斜切成片;枸杞用水泡发,沥干待用;瘦猪肉切成片待用。
2.把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水。沥干待用。
3.炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒,再加入百合快速翻炒,加入枸杞同炒数遍,上盘待用。
4.加入少量油,炒熟猪肉片,倒进已备好盘中蔬菜,混炒数遍,至百合略透明后,加入盐、鸡精即可。
功效:清热、滋阴、润燥、祛暑湿。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将枸杞增加至35克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将鲜百合增加至4粒。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将西芹增加至350克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将枸杞增加至35克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将西芹减少至250克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方枸杞增加至35克。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此配方中枸杞增加至35克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此配方鲜百合增加至4粒。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此配方中枸杞增加至35克。
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:西芹增加至350克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
西芹枸杞百合炒肉片的做法其实是很简单的,但简单并不代表没有营养,西芹枸杞百合炒肉片营养丰富是非常适合日常常吃的一道美食。
出虚汗对我们的身体是有一定的危害的,可以吃银耳、大枣、枸杞子、桑葚、山药等食物来滋补。
2021-03-26 浏览(2970)
阴虚内热平时可以多吃一些百合、银耳、黑芝麻,还有猪蹄、鸭肉、海参等滋阴解热食物,或者灵芝、金针菇、莲子心生津养阴的食物。
2021-03-25 浏览(4446)
...等,每种情况的治疗方法各不相同。男人肾气虚时可使用枸杞、杜仲、续断泡茶或煲汤炖肉,男人肾阴虚可多吃黑芝麻、桑葚等黑色食物,而男人肾阳虚则可使用菟丝子、淫羊藿、巴戟天泡茶或煲汤炖肉。
2021-02-07 浏览(3800)
...情况下,盲目口服一些药物。当然可以喝一些菊花水或者枸杞子汤药,或者适当进行一些微量元素、维生素a的补充。这些也是在临床上比较多见的。
2021-01-14 浏览(1694)
A:每次排便之后用温盐水或者是高锰酸钾溶液清洗一下肛周部位。而且多喝些蜂蜜水,火龙果,香蕉,促进排便通畅。
余绪超主治医师江西中医药大学附属医院
A:您好,百合具有润肺止咳、清心安神等作用,产妇是可以食用的。产妇在分娩后两个月内尽量不要吃辛辣刺激性食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:可以采用开水冲泡方式内服,要避免存放在潮湿的环境中,发生了霉变的情况要禁止服用。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:一般适量喝百合,对肠胃影响不大,不会导致频繁排便的,喝多了,加上运动,可能会直到润肠通便的作用。
张强主治医师山东省立第三医院