产后第1周食谱 姜汁牛肉汤

　　原料：牛肉300克，姜汁1茶匙;水3碗，白酒1茶匙;盐、白糖、生抽、粟粉适量。

　　做法：

　　1、姜去皮，刨茸取姜汁。

　　2、牛肉切片，用白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、一汤匙水拌匀，腌10分钟。

　　3、将腌好的牛肉及3碗水倒入炖盅内，炖1小时即可食用。

　　营养点评：

　　牛肉富含蛋白质和铁，有补血功能。姜性温，有驱寒、解毒的功效。产后第1周的产妇在食用姜汁牛肉汤的时候能够帮助调理身体，有助于产妇体力的恢复。