产后第1周食谱 菠菜炒猪肝
2015-07-08 11:03 来源:99健康网
产后第1周食谱 菠菜炒猪肝
原料：猪肝350g、菠菜150g、姜末、淀粉、生抽、料酒、白糖、盐适量。
做法：
1、将猪肝用清水漂半小时以上，洗净后切薄片。
2、菠菜洗净用热水焯水，之后沥干。
3、用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟。
4、热油加姜末炒香。
5、下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。
6、最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。
营养点评：
菠菜富含维生素A、钙、铁、膳食纤维。猪肝富含维生素A、叶酸和铁，有助造血。产妇食用这道菜易消化、能够帮助恢复体力。
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A:辅食方面主要就是应用一些米粉，同时也可以适当给宝宝增加一些蛋黄，可以配合米粉进行应用，同时也可以适当加一些米汤或者是蔬菜汤。也可以加一些水果泥等等。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:这样的患者可以通过控制饮食运动来控制血糖，每天的食谱主食以粗粮吃干为主，可以多吃青菜，鱼肉蛋适量。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:优质蛋白是肾病患者所需要执行的食谱，优质的蛋白质，动物性的蛋白，包括牛肉羊肉，鸡肉，鹅肉，鸭肉等等。也不能一次大量服用过量的肉类。如果患者出现水肿，那么要避免摄入过多的水分，以免加重水肿。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:晚餐尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃一些肉类的食物，建议可以购买一些食谱大全，进行边学边做。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
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