虫草花猪蹄汤
准备食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。
步骤1:虫草花洗净。
步骤2:猪蹄洗净。
步骤3:锅置火上,加适量清水,放入猪蹄。
步骤3:锅置火上,加适量清水,放入猪蹄。
步骤4:放入虫草花。烹饪小贴士猪脚已经焯过了要用开水炖,这样营养才不会流失。
营养价值
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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