枸杞红枣煲鸡蛋
1,准备食材:鸡蛋2个、枣(干)8颗、红糖少许、水适量。
2.步骤1:鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。
3.步骤2:开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。
4.步骤3:把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。把红糖倒入锅中。
5.红枣最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。烹饪小贴士红枣本身含有很多的糖分,如果你不喜欢太甜,可根据个人喜好决定是否调入红糖。
营养价值
枸杞性甘、平,归肝肾经,能够滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还有延年益寿的功效,是中医家公认的滋补保养的良药。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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