鲜蘑冬瓜蛋汤

　　1.准备食材：蘑菇（鲜）200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根。

　　2.步骤1：鲜蘑洗净、掰成小块。

　　3.步骤2：冬瓜去皮、用刀削成小块。

　　4.步骤3：锅中水烧开，放入鲜蘑。

　　5.步骤4：三分钟后放入冬瓜，水再次翻滚后，加少许盐。

　　6.步骤5：打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。

　　7.步骤6：加少许鸡精、几滴香油调味即可。

　　营养价值

　　鲜蘑冬瓜蛋汤不但能清热，还能让孕妈胃口大开。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等，经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿用料主料