孕期食谱 虾皮鸡蛋羹

　　原料：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升

　　做法：

　　步骤1：鸡蛋打散。

　　步骤2：蛋液加温水打匀。

　　步骤3：过筛倒入炖盅中。

　　步骤4：虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

　　步骤5：炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

　　营养价值：

　　虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿