黄豆别名大豆、黄大豆、枝豆,性平味甘,每日适用量30-50克,最佳的食用方法是煮粥、榨汁。
黄豆是补血润燥的上好佳品。
黄豆的保健功效
黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效,黄豆中蛋白质含量很高,而且比较容易消化吸收,常吃黄豆能够降低血胆固醇,减少动脉粥样硬化的发生,降低心脑血管疾病的发病率。
黄豆的调经说法
黄豆是女性食疗的佳品,其中含有丰富的维生素、氨基酸和大豆异黄酮,可以使女性皮肤细嫩、白皙、润泽,还有健脾和胃、补中益气、补血润燥的功效,女性常吃可以补血调经,促进新陈代谢,缓解痛经、月经不调等症状。
食用注意
1、颗粒饱满、大小颜色一致、无杂色、无霉烂、无虫蛀、无破皮的是好黄豆。
2、烹饪黄豆时应提前用清水泡发8个小时左右。
3、有消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等慢性消化道疾病的人应尽量少吃黄豆。
营养搭配
黄豆+胡萝卜:补充钙质。
黄豆+花生:补气活血。
黄豆+红枣:补血降脂。
黄豆+牛蹄筋:补充胶原蛋白。
推荐食谱:黄豆豆浆
材料:水发黄豆75克。
调料:白糖适量。
做法:1、将已经浸泡8小时的黄豆倒入碗中,加入清水,搓洗干净,沥干水分,将黄豆倒入豆浆机中,加入清水至水位线即可。
2、选择五谷程序,再选择开始按钮,开始打浆,待豆浆机运转约15分钟,即成豆浆,滤去豆渣。
3、加入适量的白糖,搅匀即可食用。
营养功效:本品清热解毒、补中益气、补血调经,非常适合月经不调的女性食用。
小米黄豆粥
材料:小米50克,水发黄豆80克,葱花少许。
调料:盐适量。
做法:1、砂锅中注入清水烧开,倒入黄豆、小米。
2、将锅中食材拌匀,转大火烧开,调小火煮30分钟至小米熟软,搅拌片刻,加入盐,拌匀至入味。
3、盛出小米黄豆粥装入碗中,再放上葱花即可。
营养功效:本品补血调经、活血化瘀,可用于痛经、月经不调等症。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
当归有补血活血调经止痛的作用,可用于血虚、血瘀引起的痛经,月经不调等。还有活血消肿止痛的作用,可用于疮痒引起的肿胀疼痛。
2021-01-07 浏览(4826)
...、润肠通便、增强免疫力、美容养颜。当归可以治疗女子月经不调、闭经、月经夹有血块、宫出血、产后便秘、老年性便秘、跌打损伤、风湿痹痛、面色萎黄、四肢无力等症状。
2020-04-23 浏览(8820)
...效。当归泡水喝,可有效改善女性由于血虚血瘀所出现的月经不调、痛经,甚至不孕等情况。其中含有的挥发油和当归多糖,可有效改善贫血等。还能抗氧化、抗衰老、抗肿瘤,是养生保健的佳品。
2020-01-10 浏览(4577)
...好的作用,比如由于血瘀或者血虚所导致的痛经,必经、月经不调、子宫肌瘤等等,都有一定的改善作用。现在的临床研究还表明,当归可以增加人体的免疫力和抵抗能力,同时有一定的抗炎功效。
2020-01-10 浏览(8260)
A:建议平时注意规律生活习惯。不要熬夜,不要过度劳累,不要盲目减肥,不要喝过多的茶和咖啡,不要乱用保健品。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:在经期注意保暖,少碰凉水,注意个人卫生,可以缓解月经不调的现象,经期也可煲党参、北芪汤或吃益母草来益气补血。
李荣光副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:经期一定要注意保暖,不要受凉,不要吃寒凉的东西。避免熬夜,不要劳累,也不要剧烈运动。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:既可以选择食物补血,也可以选择药物补血。而药物补血,包括中药补血和西药补血。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院