木耳中含有的多糖能降血糖;胶质可把残留在人体消化系统内的毒素吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称;纤维素则能促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
木耳蒸蛋
材料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。
做法:
1、木耳泡发,切碎;鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀;将切碎的木耳放入蛋液中。
2、烧开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火撒上枸杞即可。
蒜苔木耳炒蛋
材料:蒜苔一把、鸡蛋2个、木耳几朵泡发。
做法:
1、蒜苔切段备用,鸡蛋打散搅拌均匀,木耳切小块。
2、把鸡蛋、蒜苔分别炒熟,再加入木耳炒均匀即可出锅。#p#副标题#e#
木耳鸡汤
材料:鸡半只、干木耳适量、花椒20颗、姜片、葱段、料酒、盐。
做法:
1、鸡剁小块,切好之后洗净;干木耳泡半小时,洗净去蒂切小块。
2、锅中倒冷水,倒入鸡块,加花椒粒20颗,放姜片,葱段,料酒。
3、大火烧开,舀出浮沫,转小火把鸡块烧八成烂,约需15分钟。
4、倒入木耳,加盐用小火煮10分钟即可。
海参木耳小豆腐
材料:海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水、淀粉。
做法:
1、海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。
2、开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出。
3、锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
4、卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
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