以蔬菜为主要食材的魔女汤，有红萝卜、高丽菜、洋葱、番茄、甜椒、西洋芹，可以维持饱足感、抑制食欲，营养素包括维生素A、B、C、D、E以及帮助身体排钠的矿物质钾、铁、叶酸等。

　　魔女汤

　　材料：鸡汤8杯、高丽菜半颗、红萝卜1个、番茄1个、洋葱1个、西洋芹2个、海盐、胡椒子、月桂树叶。

　　1.将鸡汤倒入适当大小的锅子煮滚。

　　2.高丽菜和萝卜、洋葱、西洋芹切成适当大小，加月桂树叶下去一起煮。

　　3.番茄先烫过去皮，加入汤里。

　　海盐及胡椒盐当做调味。

　　红萝卜：富含维生素A、胡萝卜素、粗纤维，增添饱足感。

　　高丽菜：抗氧化又富含膳食纤维，且是顾胃食物，多吃可以排毒、消宿便。

　　洋葱：研究指出洋葱可帮助分解脂肪，还可以预防动脉、心血管疾病，还有降低胆固醇的效用。

　　番茄：番茄含有高量维他命C，又可以降低胆固醇与血压，是世界10大超级食物(Super food)之一。

　　甜椒、西洋芹：同样也是维生素含量丰富，且又可以让人有饱足感的蔬菜。

　　进行魔女汤减肥法时，有两种方式可以选择，一种是周末实行2天完全只喝魔女汤，当做清肠排毒用;另外一种则是为期1周，可搭配其他饮食，但每一餐都须有魔女汤。

　　虽然透过魔女汤可以使身体达到平衡，但热量摄取过低，仅800大卡左右，因此最好不要从是太过激烈的运动，以免身体体力不足。

　　另外，最好也不要饮用酒精性、刺激性饮料，可以喝果汁或牛奶，以免身体因为低卡饮食而吸收力大增时，因为刺激性饮料导致肠胃不舒服。

　　【魔女汤示范菜单】

　　第一天早餐：魔女汤1碗、苹果1颗。午餐：魔女汤1碗、葡萄柚1颗。晚餐：魔女汤1碗、小番茄沙拉1碟。

　　第二天早餐：魔女汤1碗。午餐：魔女汤1碗、蔬菜沙拉1碟。晚餐：魔女汤1碗、蔬菜沙拉1碟。

　　第三天早餐：魔女汤1碗、苹果1个。午餐：魔女汤1碗、小番茄沙拉1碟。晚餐：魔女汤1碗、奇异果沙拉1碟。

　　第四天早餐：魔女汤1碗、香蕉1根、低脂牛奶1杯。午餐：魔女汤1碗、香蕉1根、低脂牛奶1杯。晚餐：魔女汤1碗、香蕉1根。

　　第五天早餐：番茄1个、牛奶1杯。午餐：番茄1个、鸡胸肉或里肌肉100克。晚餐：魔女汤1碗、番茄1个、鸡胸肉100克。

　　第六天早餐：蔬菜沙拉1碟、牛奶1杯。午餐：魔女汤1碗。晚餐：魔女汤1碗、里肌牛排100克、蔬菜沙拉1碟。

　　第七天早餐：玄米饭1碗、蔬菜沙拉1碟。午餐：魔女汤1碗、牛奶1杯。晚餐：玄米饭2/3碗、蔬菜沙拉1碟。