患了高血脂,就更得注意吃得明白,吃得健康,讲究"一个平衡和五个原则"。
平衡饮食:患有高血脂,很多人就完全素食、偏食,这是个误区,对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素,应该种类齐全,比例适当,如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种,说明您的饮食结构有问题。
五个原则:低胆固醇、低脂肪、低热量、低糖、高纤维饮食。
1.低脂,低胆固醇饮食:血中甘油三酯受饮食影响较大,而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,也可以导致高血脂。最近的研究表明:有的食品除营养丰富外,还可以降低胆固醇:
1)豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;
2)香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中;
3)洋葱、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中"有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。
4)海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。
5)脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
6)茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
2.低热量:有部分高血脂患者体型肥胖,因此,减少总热量,是主要的减肥方法,通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
3.低糖、高纤维饮食:被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。
因此,高血脂患者应当吃得明白,吃得健康。尽早改善饮食结构,是治疗高血脂的首要步骤,也是调脂药物治疗必不可少的前提。
高血脂患者要以清淡、低糖、低盐、低热量饮食为主,要少吃一些高热量和高脂肪的食物,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食。
2022-03-30 浏览(2042)
中风控制的危险因素包括高血压、糖尿病、血脂异常、心脏疾病、吸烟、饮酒、饮食不当、超重肥胖、体力活动不足、心理因素。
2021-12-18 浏览(8192)
防治高血压首首先是要低盐、低脂、清淡饮食。高盐分、高脂肪的摄入将会加重血管内皮的损伤。高盐分食物、腌制食品直接损伤血管内皮细胞,高脂肪食物可以引起血脂代谢异常,导致脂类物质直接沉积在动脉血管壁上,出现...
2021-02-14 浏览(2497)
三高指的是高血压、高血糖和高血脂。随着人们的饮食结构变得更加的精细,以及高糖、高脂肪等成分的大量摄入,目前三高症的发病率持续升高。病人的发病年龄也更加年轻化。而且目前生活压力大,工作强度高,年轻人群的...
2021-02-12 浏览(6779)
A:高血压高血脂应该低盐低脂饮食,低盐就是少吃盐,低脂就是少吃脂肪含量高的食物。
李方方主治医师开封市中心医院
A:孕妇血脂高,容易导致巨大儿,到生产的时候会造成难产。所以患者要饮食均衡,不吃油腻刺激性的食物,不吃肉汤,不吃含有动物脂肪的食物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:适当使用调整血脂的药物,以及降低胆固醇的药物。如对降脂药物不耐受,可以使用脂蛋白血浆治疗。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:要多吃新鲜的蔬菜水果,在烹饪时使用植物油,少吃动物内脏、甜食、肥肉、油炸食品等。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院