芦笋是餐桌上常吃的蔬菜，芦笋的营养价值很高，吃芦笋的好处有很多，尤其是经期的女性朋友适量的吃芦笋对身体是有好处的，来看看小编推荐的四款营养食谱吧。

　　凉拌芦笋

　　材料：芦笋30根，白芝麻10克。

　　调味料：橄榄油、柠檬汁、盐各适量。

　　做法：1、取锅加水煮沸，放入芦笋烫熟，将芦笋冲凉水，保持脆度，沥干水分放入保鲜袋。

　　2、将所有调味料拌匀后，倒入保鲜袋中和芦笋搓揉混合匀后，封好袋口，冷藏约20分钟。

　　3、将处理好的芦笋倒入盘中，淋上袋中酱汁2大匙，再撒上白芝麻即可。

　　营养功效：芦笋富含叶酸，能补充生理期间大量流失的营养，此期间不宜吃的太咸、太油，这道开胃菜，能缓解生理期不适或贫血，更能避免水肿。

　　炒脆绿芦笋

　　材料：金针菇50克，黑木耳25克，芦笋125克，红甜椒30克。

　　调味料：橄榄油、米酒、盐、香油、黑胡椒粉各适量。

　　做法：1、所有材料洗净，芦笋去老皮切段，金针菇去尾部切段，红甜椒去籽切丝，黑木耳切丝，备用。

　　2、热锅加油，放入处理好的材料拌炒，芦笋炒熟后，加剩余调味料炒匀即可食用。

　　营养功效：芦笋能促进身体代谢，也含有丰富的维生素A，可调节生理期间分泌过于旺盛的皮脂腺，避免长痘。

　　酱烧芦笋豆腐

　　材料：芦笋15根，豆腐1块，白芝麻15克。

　　调味料：奶油10克，酱油2大匙，米酒、醋各少许。

　　做法：1、芦笋洗净，去老皮切段，豆腐去水切块。

　　2、热锅加油，放入芦笋段、豆腐块翻炒，待芦笋快熟时，加入酱油、米酒、醋调味。

　　3、起锅后，撒上白芝麻即可。

　　营养功效：生理期间，由于流失大量的血液，身体容易感到疲劳，抵抗力也容易下降而感冒，此道菜富含维生素，有助消除疲劳，补充元气，避免感冒。

　　干贝奶油芦笋

　　材料：芦笋12根，新鲜干贝20颗，甜椒20克。

　　调味料：奶油20克，酱油、柠檬汁各适量。

　　做法：1、所有材料洗净，芦笋去老皮切段，甜椒去籽切丝。

　　2、热锅加奶油，放入干贝，煎到快熟时，放入芦笋和甜椒丝翻炒。

　　3、加酱油调味，待快收汁时关火，最后均匀淋上柠檬汁即可。

　　贴心提醒：待关火后再加入柠檬汁为佳。

　　营养功效：此道菜富含维生素E，可以促进子宫肌肉的血液循环，缓解痛经，适合生理期腹部会闷痛者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）