孕期食谱 胡萝卜玉米小蛋饼

　　原料：甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量。

　　做法：

　　步骤1：甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。

　　步骤2：锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。

　　步骤3：将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。

　　步骤4：加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。

　　步骤5：锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。

　　步骤6：小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

　　营养价值：

　　胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿