孕期食谱 煎蛋水果沙拉

　　原料：鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量

　　做法：

　　步骤1：草莓切片。

　　步骤2：黄瓜切片。

　　步骤3：平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟。

　　步骤4：煎好的荷包蛋切成小块。

　　步骤5：将所有原料混合，挤上千岛酱，拌匀即可。

　　营养价值：

　　鸡蛋含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿