草莓薏米酸奶

　　准备食材：草莓10颗、薏米100克、酸奶250毫升。

　　步骤1：抓一小扎薏米，洗净后用清水浸泡大概一个上午的时间。

　　步骤2：取一小锅加适量清水，将薏米煮熟后，捞起沥干水。

　　步骤3：再用冷开水过一遍，去除薏米水的味道。、

　　步骤4：把薏米盛出，捞到杯中备用。

　　步骤5：将薏米先放杯中，倒入酸奶后浸约40分钟。

　　步骤6：将草莓去蒂洗净切成小块。

　　步骤7：再加入切碎的草莓块，拌匀即可食用。

　　烹饪小贴士

　　1、薏米要煮到开花、完全变软才可以食用，否则容易造成肠胃不适。

　　2、酸奶要用原味的，味道更纯正。

　　营养价值

　　草莓薏米酸奶适宜于春夏两季的甜品，香甜的草莓含有丰富维他命C和纤维，对肠胃很有帮助。薏米有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。酸奶集营养、保健、美容作用于一身，特别有益于肠胃。

　　推荐人群：备孕 月子/产后 儿童

　　忌食人群：孕期 婴儿