菠萝咕咾豆腐

　　准备食材：北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

　　步骤1：锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。

　　步骤2：菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

　　步骤3：锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。

　　步骤4：加入豆腐翻炒。

　　步骤5：再加入菠萝翻炒。

　　步骤6：加入水淀粉勾芡收汁即可。

　　烹饪小贴士

　　1、里脊肉切好后先调味腌制一下，这样味道更好。

　　2、复炸是味了让肉丁更加的外酥里嫩。

　　3、番茄酱调好以后可以先尝试一下酸甜度，以满足自己的需要。

　　营养价值

　　豆制品是每周孕妇不可或缺的食物，符合孕妇对豆类食物的摄取。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　忌食人群：婴儿